Espinafre Fresco: Rico em Nutrientes e Versátil na Cozinha | Vervitae

Espinafre

O espinafre é um dos vegetais mais nutritivos que existem, rico em ferro, cálcio, vitaminas A, C e K, além de ser uma excelente fonte de fibras. Seus benefícios para a saúde incluem a prevenção de doenças cardiovasculares, o fortalecimento dos ossos e a melhora da visão. O espinafre fresco da Vervitae é colhido no ponto ideal de maturação, garantindo um sabor intenso e textura macia.

Características Principais:

Nome Científico: Spinacia oleracea

Cor: Verde escuro

Textura: Folhas macias e tenras

Sabor: Sabor suave e levemente terroso

Formato: Folhas alongadas e lisas

Benefícios Nutricionais:

Rico em Nutrientes: Fonte excelente de vitaminas A, C e K, além de conter folato, ferro e cálcio.

Antioxidantes: Contém antioxidantes como luteína e zeaxantina, que ajudam a proteger os olhos.

Saúde Óssea: Alta em cálcio e vitamina K, essenciais para a saúde dos ossos.

Digestão Saudável: Rico em fibras, ajudando na digestão e promovendo a saúde intestinal.

Energia Natural: Fonte de ferro, que é crucial para a produção de energia e função muscular.

Dicas de Consumo:

Saladas: Use fresco em saladas para um toque crocante e nutritivo.

Refogado: Refogue com alho e azeite para um acompanhamento simples e saboroso.

Smoothies: Adicione a smoothies para um boost de vitaminas e minerais sem alterar significativamente o sabor.

Sopas e Molhos: Incorpore em sopas e molhos para aumentar o teor de nutrientes.

Omeletes: Adicione a omeletes e quiches para um café da manhã nutritivo e delicioso.

Como Armazenar:

Fresco: Armazene na geladeira, de preferência em um saco plástico perfurado ou em um recipiente hermético, por até uma semana.

Congelado: Blanquee rapidamente e congele em sacos plásticos ou recipientes herméticos para uso posterior.

Preparado: Pratos preparados com espinafre devem ser mantidos na geladeira e consumidos em até 3-4 dias.

O espinafre da VERVITAE é cultivado com o maior cuidado para garantir frescor e qualidade. Adicionar espinafre à sua dieta é uma maneira excelente de aumentar a ingestão de nutrientes essenciais e manter um estilo de vida saudável.