Couve Verde

A couve verde é um superalimento que oferece uma série de benefícios para a saúde. Rica em vitamina K, cálcio, ferro e antioxidantes, ela ajuda a fortalecer os ossos, melhorar a imunidade e prevenir doenças. A couve verde da Vervitae é cultivada garantindo um alimento mais saudável e saboroso.

Características Principais:

Nome Científico: Brassica oleracea var. acephala

Cor: Verde escuro

Textura: Folhas firmes e crocantes

Sabor: Sabor robusto e levemente amargo

Formato: Folhas grandes e onduladas

Benefícios Nutricionais:

Rica em Nutrientes: Fonte excelente de vitaminas A, C e K, além de conter ferro, cálcio e fibras.

Antioxidantes: Contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres, protegendo o corpo contra danos celulares.

Saúde Óssea: Alta em cálcio e vitamina K, essenciais para a saúde dos ossos.

Detoxificação: Ajuda na desintoxicação do organismo devido aos compostos sulfurados.

Controle de Peso: Baixa em calorias e rica em fibras, ajudando a manter a saciedade e a regular o peso corporal.

Dicas de Consumo:

Refogada: Refogue com alho e azeite para um acompanhamento nutritivo e saboroso.

Sopas e Caldos: Adicione a sopas e caldos para um aumento de nutrientes e sabor.

Saladas: Use crua em saladas ou massageie as folhas com limão e azeite para um sabor mais suave.

Smoothies: Incorpore em smoothies verdes para um boost de vitaminas e minerais.

Cozida no Vapor: Cozinhe levemente no vapor para preservar os nutrientes e a textura crocante.

Como Armazenar:

Fresco: Armazene na geladeira, de preferência em um saco plástico perfurado ou em um recipiente hermético, por até uma semana.

Congelado: Blanquee as folhas rapidamente e congele em sacos plásticos ou recipientes herméticos para uso posterior.

Preparado: Pratos preparados com couve devem ser mantidos na geladeira e consumidos em até 3-4 dias.

A couve verde da VERVITAE é cultivada com cuidado e colhida no ponto ideal para garantir frescor e qualidade. Incorporar couve verde na sua dieta é uma excelente maneira de aumentar a ingestão de nutrientes essenciais e desfrutar de uma alimentação saudável e saborosa.