Repolho Verde

O repolho verde da Vervitae é selecionado cuidadosamente para garantir frescor e qualidade. Com folhas crocantes e sabor suave, é ideal para incrementar saladas, sopas e pratos cozidos. Esse vegetal é uma excelente fonte de fibras, vitamina C e antioxidantes, ajudando a fortalecer o sistema imunológico e melhorar a digestão. Perfeito para quem busca uma alimentação saudável e nutritiva!

Características Principais:

Nome científico: Brassica oleracea var. capitata

Origem: Europa

Cor: Verde claro a escuro

Textura: Crocante

Sabor: Suave e levemente doce

Variedades: Diferentes variedades com variações na tonalidade verde e formato

Benefícios Nutricionais:

Rico em vitaminas: Fonte de vitaminas C, K e B6, essenciais para a imunidade, coagulação do sangue e metabolismo.

Antioxidantes: Contém compostos como sulforafano que ajudam a proteger contra danos celulares.

Fibra dietética: Auxilia na digestão e promove a saúde intestinal.

Minerais: Fonte de potássio e manganês, importantes para a função celular e saúde óssea.

Baixo em calorias: Ideal para dietas de controle de peso devido ao seu baixo teor calórico.

Dicas de Consumo:

Saladas: Adicione cru em saladas para um toque crocante e fresco.

Culinária: Utilize em sopas, ensopados, refogados e pratos assados.

Fermentação: Perfeito para fazer chucrute e outros vegetais fermentados.

Smoothies: Adicione a smoothies para uma dose extra de nutrientes e textura.

Como Armazenar:

Refrigerador: Armazene em um saco plástico na gaveta de vegetais do refrigerador para manter a frescura por mais tempo.

Corte parcial: Se usar apenas uma parte do repolho, embrulhe a parte restante em filme plástico e mantenha refrigerado.

Congelamento: Pode ser congelado após branqueamento, embora a textura possa mudar um pouco após descongelar.

O repolho verde é uma adição versátil e nutritiva para a sua cozinha, oferecendo uma combinação de sabor suave e benefícios para a saúde que enriquecem qualquer refeição.

• Produto: Repolho verde fresco


• Peso aproximado: 800g a 1kg


• Conservação: Manter refrigerado e consumir em até 7 dias após a compra